芹菜胡萝卜木耳凉拌腐竹

芹菜胡萝卜木耳凉拌腐竹的用料

芹菜胡萝卜木耳凉拌腐竹的做法

步骤1

干腐竹在温水中浸泡半小时左右泡发

步骤2

锅中烧开水放入腐竹焯水，时间不宜过长防止腐竹软烂。

步骤3

焯好水的腐竹立即放入冷水中过凉，冲洗干净沥干水分。

步骤4

芹菜摘好切成小段，同样在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉，沥干水分。

步骤5

泡发好的木耳和胡萝卜片也要在开水中焯一下水断生，冷水过凉洗净沥干水分，腐竹斜刀一切为二，芹菜和纳福汇山茶油备用。

步骤6

喷入经典的纳福汇山茶油吃起来口感更佳，营养也益于吸收。

步骤7

放入调味料盐、糖、味精、醋

步骤8

所有调味料拌匀入味即可享用

步骤9

精美可口的小凉拌菜装入盘中，就大功告成了。

步骤10

腐竹入口胜似肉香，混搭着时蔬的清新脆嫩好吃到停不下来！

步骤11

纳福汇山茶油是我家主打最爱的食用油，口感一流，营养丰富，建议小伙伴们也一起来品尝这款宝贝。

芹菜胡萝卜木耳凉拌腐竹的烹饪技巧

山茶油是从油茶籽中提取的天然油脂，富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性成分，具有护肤养颜、抗氧化、促进消化、保护心血管等多重功效，广泛用于饮食、美容及传统医疗领域。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。