藤椒香溜鱼片的用料
黑鱼片 350g | 青椒 1个 |
黑木耳 一小把 |
藤椒香溜鱼片的做法

步骤1
黑木耳泡发,去蒂,放锅里煮5-8分钟捞出备用
步骤2
黑鱼片现成的,方便。
步骤3
水煮沸后入锅,焯一下捞起备用
步骤4
热锅冷油加少许盐,煸炒辣椒
步骤5
放黑木耳,加盐,加鸡精
步骤6
放入鱼片,加100ml水翻炒
步骤7
收汁后浇一圈藤椒油,翻炒盛盘
步骤8
颜色清亮,江津九叶青花椒制成的藤椒油,有淡淡柠檬香,像是吃到新鲜青花椒。藤椒香溜鱼片的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。