藤椒香溜鱼片的用料
| 黑鱼片 350g | 青椒 1个 |
| 黑木耳 一小把 |
藤椒香溜鱼片的做法
步骤1
黑木耳泡发，去蒂，放锅里煮5-8分钟捞出备用
步骤2
黑鱼片现成的，方便。
步骤3
水煮沸后入锅，焯一下捞起备用
步骤4
热锅冷油加少许盐，煸炒辣椒
步骤5
放黑木耳，加盐，加鸡精
步骤6
放入鱼片，加100ml水翻炒
步骤7
收汁后浇一圈藤椒油，翻炒盛盘
步骤8
颜色清亮，江津九叶青花椒制成的藤椒油，有淡淡柠檬香，像是吃到新鲜青花椒。藤椒香溜鱼片的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。