分享 Facebook Twitter LinkedIn Pinterest 邮件 毛豆肉丝的用料 里脊肉 200克 毛豆 200克 姜丝 5克 盐 1克 郫县豆瓣酱 10克 外婆乡菜籽油 25克 花椒 1克 糖 3克 醋 8克 生抽 20克 青红辣椒 适量 毛豆肉丝的做法 步骤1 毛豆焯煮熟透备用 步骤2 油热爆香花椒、姜,下豆瓣酱、肉丝,加糖、醋、生抽煸炒至变色断生。 步骤3 下毛豆、青红辣椒盐炒匀即可。 步骤4 装盘吃饭 步骤5 成品 毛豆肉丝的烹饪技巧 烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。