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    美食

    绝味凉拌麻香毛豆

    明河由 明河2025年7月1日没有评论0 查看
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    绝味凉拌麻香毛豆的用料

    毛豆 500克 粗盐 适量
    食用盐 2勺 香叶,八角,干辣椒 适量
    小苏打 2克 食用油 适量
    蒜末(料汁) 可以多一些 花椒(料汁) 适量
    干辣椒(料汁) 3颗 滚油(料汁) 2大勺
    生抽(料汁) 2勺 耗油(料汁) 1勺
    陈醋(料汁) 1勺 白砂糖(料汁) 1勺
    盐(料汁) 1小勺 豪吉鸡精(料汁) 适量
    豪吉藤椒油(料汁) 适量

    绝味凉拌麻香毛豆的做法

    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解1

    步骤1

    毛豆用粗盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解2

    步骤2

    剪去两头尖尖
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解3

    步骤3

    喷点油,加入两勺盐,八角,香叶
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解4

    步骤4

    加干辣椒,不用加盖子
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解5

    步骤5

    煮6-7分钟
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解6

    步骤6

    煮好后捞出过凉水备用。
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解7

    步骤7

    碗中放入蒜末,花椒,干辣椒
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解8

    步骤8

    浇上滚油
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解9

    步骤9

    加入两勺生抽
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解10

    步骤10

    一勺蚝油
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解11

    步骤11

    一勺陈醋
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解12

    步骤12

    白砂糖1勺
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解13

    步骤13

    盐一小勺
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解14

    步骤14

    豪吉鸡精少许
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解15

    步骤15

    豪吉藤椒油适量
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解16

    步骤16

    加点清水
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解17

    步骤17

    将料汁拌匀!
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解18

    步骤18

    倒入毛豆中
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解19

    步骤19

    拌匀即可!
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解20

    步骤20

    好开胃!
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解21

    步骤21

    冰镇半小时更入味!
    #豪吉藤椒油真香来袭#绝味凉拌麻香毛豆的做法图解22

    步骤22

    清爽下饭!

    绝味凉拌麻香毛豆的烹饪技巧


    烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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