酱土豆的用料
| 土豆 2个 | 酱油 3勺 |
| 糖 2勺 | 蒜 2瓣 |
| 水 300ml |
酱土豆的做法
步骤1
地里挖出来的小土豆崽，冲洗净。从泥水到清水
步骤2
锅热放油，放入小土豆煎
步骤3
煎到土豆表皮抽抽巴巴。盛出
步骤4
另起锅烧油，爆香蒜片葱段姜片。加花椒粒，八角
步骤5
倒入煎好的小土豆
步骤6
放入鸡汁，生抽，胡椒粉。豆瓣酱。白糖。量根据土豆调整。
步骤7
加和土豆齐平的水，多放些牛肉粉。再来几个干辣椒来炖。
步骤8
汤汁都炖进去，筷子能扎透土豆，加松鲜鲜即可
步骤9
开造。酱土豆的烹饪技巧
其实这个土豆放牛肉更香哦。在爆香葱姜蒜之前放。调料
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。