小豌豆炒鸡蛋的用料
| 豌豆 300克 | 鸡蛋 2个 |
| 盐 适量 | 食用油 2勺 |
小豌豆炒鸡蛋的做法
步骤1
准备食材（本来想放番茄的，后来没放）
步骤2
剪去豌豆的茎，放入清水浸泡5分钟，水里放一勺盐
步骤3
将豌豆剥出，壳留着，去掉里面的一层膜，可以当荷兰豆用
步骤4
水里放一勺盐，烧开后放入豌豆，小火煮几分钟后捞出
步骤5
鸡蛋打散，准备下锅
步骤6
热锅，放2勺油，油热后放入鸡蛋，再倒入煮熟的豌豆，稍微煸炒一下，即可出锅小豌豆炒鸡蛋的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。