百香果薄荷弹弹捞的用料
| 年糕 半块 | 鸡头米 50克 |
| 桑葚汁 330毫升 | 百香果 1个 |
| 白凉粉 20克 | 薄荷粉 5克 |
百香果薄荷弹弹捞的做法
步骤1
准备食材
步骤2
百香果对半切块，将果肉挖出倒入锅中，依次加入薄荷粉与白凉粉
步骤3
倒入桑葚汁，搅拌均匀后煮沸
步骤4
然后过滤到容器中，冷藏等待凝固
步骤5
年糕切丁，放入沸水中，再加入鸡头米，煮熟后捞出过冷水备用
步骤6
桑葚白凉粉脱模，切成小块，装入成品杯中
步骤7
然后再加入年糕和鸡头米，直至装满杯
步骤8
最后淋上百香果汁与蜂蜜即可百香果薄荷弹弹捞的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。