软玫瑰奶香面包的用料
食材 视频内 |
软玫瑰奶香面包的做法

步骤1
面包体食材揉至手套膜阶段。分成6等份,每一份再分3等份,冷藏备用。
步骤2
取2小份搓成35CM长度,交叉卷起来,接口捏紧。
步骤3
放入模具里面。
步骤4
剩下的6个小面团又分成2份擀元,4个为一组叠起来切开卷起来。
步骤5
稍稍整一下形状,放入模具中间。
步骤6
放入发酵箱里发酵至2倍大小,刷上一层蛋液。
步骤7
放入烤箱,上下火180度烤20分钟出炉。软玫瑰奶香面包的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。