白灼梅花肉的用料
| 眉毛肉 500克 | 姜 5片 |
| 花椒粒 少许 | 白萝卜 1个 |
| 蘸料 | 青花椒粉 1勺 |
| 红油 2勺 | 酱油 2勺 |
| 肉汤 1勺 | 蒜末 适量 |
| 香菜 2根 |
白灼梅花肉的做法
步骤1
白萝卜去皮切段
步骤2
锅里放入白萝卜“梅花肉，姜片，花椒粒，
步骤3
煮45分钟
步骤4
调料：蘸水很关键
步骤5
肉煮好捞出、萝卜用剪刀剪小块
步骤6
梅花肉切片装盘
步骤7
灵魂蘸水夹加入一勺肉汤
步骤8
上桌～
步骤9
蘸一蘸，麻辣鲜香开胃
步骤10
萝卜汤加入盐和白胡椒粉，撒上香菜，清甜爽口
步骤11
萝卜蘸一蘸～开胃又解腻白灼梅花肉的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。