开心果酱小餐包的用料
| 面包粉 430克 | 奶粉 20克 |
| 开心果酱 40克 | 鸡蛋 1个 |
| 奶粉 20克 | 牛奶 200毫升 |
| 酵母 5克 | 糖 30克 |
| 炼乳 20克 | 黄油 45克 |
| 盐 5克 |
开心果酱小餐包的做法
步骤1
除黄油盐外其他所有材料放入料理杯中3挡5分钟搅拌成团，转5挡5～7分钟出粗膜，加黄油盐，3挡约1.5分-2分钟黄油与面团融合，转6挡搅拌3分钟出手套膜为止
步骤2
醒发两倍大
步骤3
平均分成20等份，醒发15分钟
步骤4
擀开
步骤5
左右折叠成锥子形状
步骤6
醒发5分钟，擀长（边擀边用手抻长底尖部分）
步骤7
卷起，放入烤盘中二次醒发两倍大
步骤8
烤箱190度预热，上火170度下火180度烤20分钟（烘烤温度和时间仅供参考）开心果酱小餐包的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。