奶油蘑菇汤的用料
白蘑菇 6个 | 青虾仁 10个 |
培根 5片 | 玉米粒 适量 |
黄油 2块 | 面粉 一勺 |
清水 适量 | 纯牛奶 250毫升 |
淡奶油 250ml | 盐 适量 |
白胡椒 适量 | 欧芹海盐 适量 |
奶油蘑菇汤的做法

步骤1
准备食材,备用。 蘑菇切片; 青虾仁一切三; 培根切小块; 玉米粒清洗干净;
步骤2
黄油热锅,融化。
步骤3
中火加入白蘑菇,虾仁翻炒,变色。
步骤4
加入培根块,继续翻炒。
步骤5
倒入玉米粒,继续翻炒。
步骤6
盛出备用。
步骤7
在融化第二块黄油。
步骤8
倒入用清水调开的面粉,搅拌均匀。
步骤9
把所有的食材倒入锅中。
步骤10
开小火,加入淡奶油、纯牛奶1:1,搅拌顺滑。
步骤11
加入白胡椒粉、欧芹碎、盐调味搅匀。
步骤12
完美复刻,奶油蘑菇汤。✌奶油蘑菇汤的烹饪技巧
面粉一定要先用清水调开,不然会结块。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。