辣椒剁椒炒牛蛙的用料
| 牛蛙 300克 | 姜片 多片 |
| 白胡椒粉 少许 | 盐 1小勺 |
| 泡椒 50克 | 生抽 2汤匙 |
| 料酒 2勺 | 绿辣椒 4-5个 |
| 红辣椒（美人椒） 6个 | 青花椒 10克 |
辣椒剁椒炒牛蛙的做法
步骤1
牛蛙400克
步骤2
剁成小块
步骤3
切蒜姜备用
步骤4
锅里放油
步骤5
煎香后
步骤6
倒入牛蛙翻炒
步骤7
放入生抽2勺
步骤8
米酒3-4勺，料酒也可代替去腥味
步骤9
放入2大勺剁椒，不爱吃辣椒的可以少放
步骤10
这个样子
步骤11
辣椒和小米椒一起加入翻炒制辣椒变软，放一点鸡精翻炒一下出锅
步骤12
辣又爽的牛蛙就可以开吃了，做饭简单又下饭推荐给能吃辣椒的朋友。辣椒剁椒炒牛蛙的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。