双菇烩冬笋的用料
| 五花肉 少许 | 盐 少许 |
| 料酒 适量 | 9菇鲜 适量 |
| 淀粉 1勺 | 白蘑菇 适量 |
| 香菇 5-8朵 | 荠菜碎 少许 |
| 冬笋 2-4个 |
双菇烩冬笋的做法
步骤1
冬笋炒水后捞出切片。
步骤2
五花肉用盐、料酒、9菇鲜、淀粉，拌匀腌制15分钟。
步骤3
先将五花肉炒出油脂，捞出备用。
步骤4
下入冬笋，下入白蘑菇，香菇炒软。
步骤5
倒入料酒，9菇鲜，一点点盐，加水煮开。
步骤6
倒入五花肉，盖盖煮2分钟。
步骤7
倒入水淀粉勾芡，撒荠菜碎，拌匀后出锅。双菇烩冬笋的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。