卤鸡腿鸡蛋鸡爪的用料
| 鸡琵琶腿 | 鸡蛋 个 |
| 姜 适量 | 老抽 适量 |
| 生抽 | 蚝油 |
| 料酒 | 黄豆酱 |
| 姜片 | 香叶、花椒 |
| 干辣椒、桂皮 | 八角、冰糖 |
卤鸡腿鸡蛋鸡爪的做法
步骤1
鸡腿冷水下锅焯水（放姜片和料酒）、鸡蛋也煮好后剥壳备用
步骤2
熬煮材料
步骤3
鸡腿鸡蛋放进锅里
步骤4
加入熬煮香料
步骤5
加入料汁（生抽、老抽、蚝油、黄豆酱）
步骤6
加入一罐啤酒，如果没莫过食材可以加点水。
步骤7
煮到差不多收汁就泡着好了。
步骤8
泡过后入味好吃的。卤鸡腿鸡蛋鸡爪的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。