低脂免揉万能披萨胚

万能披萨胚的用料

步骤1

准备材料

步骤2

披萨粉、糖、盐混合均匀

步骤3

水中加入酵母粉混匀

步骤4

酵母水加入面粉中，揉成面团，再加入玉米油混合均匀，盖上保鲜膜，松弛10分钟

步骤5

松弛好的面团拉伸折叠，收圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟，重复步骤2次（天气太热的放冰箱冷藏松弛）

步骤6

此时面团已经很光滑了

步骤7

把面团分成4份，分别揉圆，松弛10分钟

步骤8

松弛好的面团按压成中间薄边缘厚的饼胚，中间用叉子戳洞，发酵15分钟

步骤9

发酵好的饼胚，烤箱180度烤8分钟定型

步骤10

烤好的饼胚加入马苏里拉芝士、火腿、香蕉泥、榴莲泥等，再加入一层马苏里拉芝士

步骤11

烤箱180度，烤15分钟左右就可以了！

步骤12

想吃什么就加什么，非常方便。

步骤13

还可以拉丝～

1.可以根据自己想要的分量分成6份、4份、2份都行！ 2.披萨粉可以用高筋面粉200g+低筋面粉100g代替
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。