蟹粉河虾仁拌面的用料
| 蟹黄 50克 | 蟹肉 100克 |
| 面条 300克 | 河虾仁 200克 |
| 大虾 4只 |
蟹粉河虾仁拌面的做法
步骤1
虾仁要用小河虾仁，蟹粉材料为蟹黄，蟹腿，蟹肉，按1：1：1比例混合。面条要用劲道点的中粗面
步骤2
虾仁用清油炒熟
步骤3
底油烧热，放入蟹黄蟹腿蟹肉，加点姜末黄酒去腥，加一点糖和鸡汁调味
步骤4
逐步熬成蟹粉
步骤5
面条煮熟，用冷水过滤后，放入一点蟹粉搅拌
步骤6
一套食材备好了
步骤7
加入蟹粉虾仁，搅拌均匀。鲜到一口入魂！蟹粉河虾仁拌面的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。