曲奇的用料
| 顺然烤箱 1台 | 黄油 62g |
| 糖粉 40g | 全蛋液 50g |
| 海盐 1g | 低筋面粉 52g |
| 椰蓉 85g |
曲奇的做法
步骤1
62克黄油提前室温软化成牙膏状
步骤2
加入40克糖粉，搅拌均匀
步骤3
50克全蛋液分3-4次加入
步骤4
加入52克低筋面粉+85克椰蓉+0.5克盐，搅拌均匀
步骤5
擀成饼干厚度大概在0.8-1cm左右
步骤6
使用直径5cm的圆形切模
步骤7
饼干间要留一定的间隔，防止烘烤过程中饼干膨胀粘连
步骤8
烤箱需要提前预热，上下火180℃，烘烤约18分钟曲奇的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。