黑松露煎鹅肝

黑松露煎鹅肝的用料

黑松露 500克	橄榄油 650克
海盐适量

步骤1

食材：鹅肝，法棍，苹果，黑松露酱。

步骤2

鹅肝大花刀

步骤3

加盐黑胡椒粉腌制。

步骤4

法棍和苹果切片。

步骤5

热油放少许黄油，将苹果煎出香味捞出。

步骤6

鹅肝煎至两面金黄，淋一些白兰地增香

步骤7

法棍打底，放上鹅肝苹果片，再淋一些黑松露酱。

步骤8

口感绵密的鹅肝配上黑松露独有的味道，简直是人间美味。

烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。