盐葱煎猪排的用料
| 梅花肉 750克 | 姜片 4片 |
| 九菇鲜 适量 | 生抽 3勺 |
| 蚝油 2勺 | 黑胡椒粉 2勺 |
| 淀粉 2勺 | 鸡蛋 1个 |
| 大蒜 一整颗 | 葱花 适量 |
| 熟白芝麻 1勺 | 盐 半勺 |
| 白糖 1勺 | 食用油 1勺 |
盐葱煎猪排的做法
步骤1
梅花肉用刀背敲软。
步骤2
放入生姜，两勺生抽，适量盐，一勺蚝油，适量黑胡椒，一个鸡蛋，两勺淀粉
步骤3
抓至均匀腌制。
步骤4
调一个盐葱酱。半碗葱花，一勺蒜末，一勺白芝麻，少许盐糖，适量黑胡椒和两勺香油。
步骤5
放入锅中煎至双面金黄。
步骤6
用剪刀剪小块。
步骤7
铺上盐葱酱。
步骤8
盖盖闷煮即可。盐葱煎猪排的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。