炝炒莲花白的用料
| 莲花白 一颗 | 菜籽油 适量 |
| 干辣椒1 1只 | 蒜瓣 3个 |
| 生抽 1勺 | 米醋 1.5勺 |
| 蚝油 半勺 | 白砂糖 2克 |
炝炒莲花白的做法
步骤1
一道超级简单又好吃的家常菜~炝炒莲花白。
步骤2
卷心菜洗干净后，撕成片状。
步骤3
准备点蒜片和干辣椒。
步骤4
调个汁：1勺生抽，半勺蚝油，1.5勺米醋，一点点白砂糖及2勺水拌一起。
步骤5
热锅后倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，
步骤6
先将蒜片辣椒炒香
步骤7
倒入卷心菜翻炒1分钟
步骤8
淋入之前配好的调味汁
步骤9
卷心菜开始变透明状就可以了
步骤10
出锅
步骤11
成品炝炒莲花白的烹饪技巧
炝炒时间不易过久，不然口感不脆了。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。