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    美食

    韭菜馅锅贴

    小电由 小电2025年6月14日没有评论0 查看
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    韭菜馅锅贴的用料

    韭菜 250g 鸡蛋 3个
    盐 1.5小匙 白胡椒粉 0.5小匙
    麻油 2小匙 虾皮 一把
    红薯粉条 一把

    韭菜馅锅贴的做法

    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解1

    步骤1

    韭菜洗干净晾干切碎,放麻油一圈。防出水
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解2

    步骤2

    红薯粉条煮好捞出
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解3

    步骤3

    粉条切碎
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解4

    步骤4

    放入
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解5

    步骤5

    没有打散,直接敲了两个鸡蛋
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解6

    步骤6

    翻炒碎
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解7

    步骤7

    放入,再加把虾皮,补些钙质
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解8

    步骤8

    蚝油一圈
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解9

    步骤9

    松茸鲜少许
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解10

    步骤10

    盐少许,白胡椒粉,外加一个鸡蛋搅拌均匀。这是个人习惯,不加鸡蛋也可以哈。
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解11

    步骤11

    拌好的馅,没有尝咸淡,应该OK的。
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解12

    步骤12

    想做成韭菜盒子,实在水平有限,捏成了饺子
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解13

    步骤13

    少许油,将饺子放进平面锅,外喷一些油在表面,加热到饺子底硬了,放水到三分之二,然后煮了收汁。
    #夏日鲜味轻享健康#韭菜馅锅贴的做法图解14

    步骤14

    出锅成品,真的鲜,好吃。

    韭菜馅锅贴的烹饪技巧


    烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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