仪式感的用料
| 【主料】 | 牛排 1块 |
| 【辅料】 | 迷迭香 适量 |
| 大蒜 3瓣 | 芦笋 3根 |
| 【调料】 | 黄油 适量 |
| 玫瑰海盐 适量 |
仪式感的做法
步骤1
牛排自然解冻，用厨房纸巾擦干水分。 芦笋去皮，大蒜拍破。
步骤2
牛排下锅前抹油，铸铁煎锅烧到冒烟直接下锅，保持大火。
步骤3
下锅后不翻动，大概2分钟（根据你要的熟度）再翻面。
步骤4
所有面都煎到你想要的层度后关火。 加黄油、迷迭香、芦笋。 将混合油脂浇淋在牛排上。
步骤5
牛排先取出用锡箔纸包起来，等待时间是煎牛排一半的时间。
步骤6
切好牛排再研磨玫瑰海盐撒上，装盘即可。仪式感的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。