番茄鸡蛋拌面的用料
面条 一把 |
鸡蛋 3 个 |
番茄 2 个 |
盐 适量 |
食用油 适量 |
味精 适量 |
番茄鸡蛋拌面的做法
步骤1
番茄切片,鸡蛋搅散备用
步骤2
起锅烧水,水开放入一把面条(一个人分量)煮三分钟,捞起来放入碗中备用
步骤3
另起锅烧油,油热倒入鸡蛋煎好盛出,放入切好的番茄炒,炒出汁后倒入鸡蛋,等到鸡蛋都裹满番茄汁放适量盐跟味精。盛出盖在面条上,动手搅拌均匀即可。
番茄鸡蛋拌面的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。