塔帕斯的用料
自制全麦贝果 1个 | 对虾 2只 |
小青瓜 1个 | 鸡蛋 1个 |
凤梨 适量 | 蓝莓 适量 |
海苔肉松 适量 | 食用油 适量 |
盐 少量 |
塔帕斯的做法

步骤1
准备食材。
步骤2
小青瓜洗净切片。
步骤3
锅中加入适量的油烧至7成热,倒入打散的蛋液,迅速划散后盛出备用,锅中底油留用(下一步煎虾)。
步骤4
对虾去头去壳,开背去虾线,加少量的盐抓拌入底味后过清水洗净,放入上一步的锅中煎至变色煎熟盛出备用。
步骤5
另取一平底锅,(不用放油!)放入切片的贝果小火烘至两面微焦酥脆。这一步也可以用烤箱操作,具体根据个人觉得哪种方式方便。
步骤6
最后把各种食材按照自己的喜好组装起来即可。
步骤7
这样的Tapas!不仅操作简单,还可以自由组合食材,主打一个随心所欲,好吃又美丽!塔帕斯的烹饪技巧
食材可以随意搭配,也可以用烤的嘎嘣脆的法棍或者吐司打底,码上各种自己想吃的食材,宅家也能吃出米其林餐厅的模样~
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。