私房爆款岩烧乳酪面包的用料
| 高粉 300g | 细砂糖 30g |
| 鸡蛋 1只（50g） | 牛奶 160g |
| 鲜酵母 9g | 盐 2g |
| 黄油 25g | 岩烧乳酪酱： |
| 芝士片 2片 | 淡奶油 30g |
| 细砂糖 15g | 黄油 10g |
| 盐 0.5g |
私房爆款岩烧乳酪面包的做法
步骤1
除酵母、黄油、盐以外食材倒入厨师机，低速搅拌至无干粉状态转中高速揉出锯齿膜 加入盐、酵母、软化黄油，低速揉匀转高速揉出手套膜 面团取出排气团圆后松弛15分钟 ，平均分成9份，团圆后放进模具，温度33度，湿度75度发酵30分钟 发酵好的面团表面撒粉，割口，淋岩烧乳酪酱
步骤2
发酵的时候来做岩烧乳酪酱材料全部倒入锅中，小火搅拌至芝士片融化，放凉装裱花袋挤入割口 放入预热好的烤箱上火170度15 分钟
步骤3
出炉，颜值爆表！
步骤4
轻松脱模
步骤5
内里组织细腻松软
步骤6
下午茶来两个很不错呢
步骤7
巨好吃！喜欢的姐妹冲！私房爆款岩烧乳酪面包的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。