秋葵拌虾仁的用料
| 秋葵 200 克 | 鸡精 5 克 |
| 虾仁 200克 | 手指胡萝卜 1根 |
| 豪吉藤椒油 2克 | 酸辣凉拌汁 30ml |
| 白糖 1小勺 | 橄榄油 5克 |
秋葵拌虾仁的做法
步骤1
准备好全部食材并处理干净。
步骤2
虾仁开背去虾线，加入淀粉+料酒+盐和胡椒粉拌匀腌制几分钟。
步骤3
沸水+1片姜焯至卷曲捞出。
步骤4
秋葵和胡萝卜切块。
步骤5
焯水断生捞出过凉水。
步骤6
将全部食材放入碗中。
步骤7
倒入凉拌汁和白糖。
步骤8
藤椒油是灵魂，增香不腻 。
步骤9
搅拌均匀后装盘即可享用。
步骤10
脆嫩鲜香，酸辣开胃。秋葵拌虾仁的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。