凉拌黄瓜条的用料
| 黄瓜 10根 | 香醋 80克 |
| 生抽 100克 | 白糖 3勺 |
| 盐 4勺 | 蒜末 100克 |
| 香菜 4根 | 柠檬 1个 |
| 百香果 2个 | 小米辣 4个 |
| 香葱 6根 | 尖椒 1个 |
| 耗油 1勺 |
凉拌黄瓜条的做法
步骤1
黄瓜洗净切成指粗的段，撒上盐搅拌均匀，腌制半小时，然后用清水洗掉盐并攥干水分，如上图
步骤2
准备配料，将蒜拍碎，辣椒、小米辣、柠檬切片，葱和香菜切段备用
步骤3
将切好的配菜倒入黄瓜条中，把百香果去皮放入，加入糖，醋和生抽搅拌均匀（因腌制时黄瓜已入味可以不加盐，喜欢吃咸的可以根据自己口味适量加）
步骤4
所有调料加入后搅拌均匀，装保鲜盒冷藏，随吃随取。炎炎夏日来一口酸甜的腌黄瓜很是爽口！凉拌黄瓜条的烹饪技巧
喜欢吃辣的的朋友，可以在此基础上拌上辣椒油即可。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。