茴香煎鸡蛋的用料
| 茴香苗 一把 | 鸡蛋 5个 |
| 食盐 1小勺 | 松茸鲜 1小勺 |
| 植物油 适量 |
茴香煎鸡蛋的做法
步骤1
茴香苗洗净控干水分。
步骤2
改刀切成小碎末。
步骤3
空盆中打入5个鸡蛋。
步骤4
用筷子充分打散。
步骤5
加入茴香末搅拌均匀。加入一小勺盐。
步骤6
加入1小勺松茸鲜。
步骤7
继续搅拌均匀。
步骤8
热锅凉油，少量色拉油。
步骤9
先倒入锅中煎制小火煎2分钟，倒入盘中，上面压一个盘子翻过来在次推入锅中继续煎制。
步骤10
大约继续煎制1分半钟，出锅装盘美食完成。
步骤11
香味独特，太好吃了。茴香煎鸡蛋的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。