松露鲍鱼鸡翅煲的用料
| 鸡翅 11个 | 鲍鱼 5个 |
| 黑松露 1勺 | 洋葱 半个 |
| 大蒜 5-8瓣 | 姜片 1块 |
| 葱花 少许 | 生抽 适量 |
| 胡椒粉 适量 | 盐 适量 |
| 料酒 适量 | 蚝油 1勺 |
| 糖 少许 | 柱候酱 1勺 |
| 黄油 1块 |
松露鲍鱼鸡翅煲的做法
步骤1
鸡翅扎小孔方便入味，加生抽、胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。
步骤2
鲍鱼打刀花。
步骤3
黑松露、蚝油、糖、柱候酱、清水调个料汁。
步骤4
鸡翅煎至表面金黄捞出。
步骤5
放一块黄油把鲍鱼煎至定型。
步骤6
砂锅中放入洋葱、大蒜、姜片，放入鸡翅和鲍鱼，倒入料汁。
步骤7
焖煮3分钟，撒入葱花就好了。松露鲍鱼鸡翅煲的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。