肠仔包的用料
| 【万能面包体】 配方为19个的量 | 【其他配料】 |
| 大成德式迷你烤肠 19根 | 沙拉酱 适量 |
| 番茄酱 适量 | 欧芹碎 适量 |
| 芝士粉 适量 |
肠仔包的做法
步骤1
面团分50克一个，团圆，擀成扁的椭圆形，中间剪一刀，往四周推一下，让中间稍微镂空，发酵至1.5倍大
步骤2
发酵好后，刷牛奶，中间压入肠仔，用力往下按一下，防止后期烤的时候蹦出来。在表面挤入番茄酱和沙拉酱，撒上芝士粉和欧芹碎。
步骤3
170°，烤18分钟，表面上色金黄即可。肠仔包的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。