蒜香彩椒蚝油鸡的用料
| 鸡胸肉 两块 | 青椒 一个 |
| 红椒 两个 | 蒜 好几瓣 |
| 蚝油 看 | 酱油 着 |
| 料酒 搁 | 淀粉 适量 |
| 油 自选 |
蒜香彩椒蚝油鸡的做法
步骤1
鸡胸肉切丝扔碗里随便加些蚝油料酒生老抽进去
步骤2
给肉上色调味道，完事儿拌上两小勺干淀粉
步骤3
略微腌一腌铺到开火热锅淋了圈油的锅里
步骤4
大概煎定型划拉散挪到旁边扔微辣青红椒丝
步骤5
小范围扒拉软了酌情加些蚝油盐进去找补下味道
步骤6
拿不准量可以整锅拌一起揪丝尝味小心烫，缺啥赶紧补比如蒜碎水淀粉
步骤7
确认味道状态啥的都挺合适再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
步骤8
走了啊，明天见~蒜香彩椒蚝油鸡的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。