葱油手枪腿的用料
| 手枪鸡腿 1个 | 姜 5片 |
| 小葱 1小把 | 盐 5g |
| 生抽 2勺 | 老抽 1勺 |
| 蚝油 半勺 | 炸葱油 2勺 |
| 蒜 1瓣 |
葱油手枪腿的做法
步骤1
鸡腿洗净，在上面均匀的划几刀方便入味。
步骤2
小葱洗净切段，均匀的铺在小电饭煲底。
步骤3
鸡腿放进去，加入生姜片、蒜片、盐、生抽、老抽、蚝油、炸葱油。
步骤4
带上一次性手套把调料均匀的涂抹在鸡腿两面。下面的葱不要动，然后盖上盖子腌制一小时以上。
步骤5
葱油是我之前炸的，没有的话可以在小碗放点油，剪几根葱进去放入微波炉叮一下，具体时间看微波炉功能。
步骤6
鸡腿腌制好后直接选择蒸米饭模式，蒸半个小时，蒸出来的鸡腿非常嫩滑，葱香十足。
步骤7
鸡腿装盘，连带汤汁也倒进去，撒一点白芝麻就可以吃了，直接用勺子一压就可以脱骨，拌米饭非常香。葱油手枪腿的烹饪技巧
鸡腿也可以提前去骨，吃的时候方便一些。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。