巧克力爆浆玛芬蛋糕的用料
| 牛奶 160克 | 鸡蛋 2个 |
| 玉米油 100克 | 白糖 50克 |
| 盐 2克 | 低筋面粉 190克 |
| 可可粉 25克 | 泡打粉 8克 |
| 耐高温巧克力豆 40-60克 | 黑巧克力 5-6块 |
巧克力爆浆玛芬蛋糕的做法
步骤1
牛奶、鸡蛋、玉米油、糖和盐一起加入盆中
步骤2
搅拌均匀
步骤3
把低筋面粉、泡打粉和可可粉先搅拌一下
步骤4
过筛加入盆中
步骤5
再次搅拌均匀
步骤6
最后加入巧克力豆
步骤7
混合均匀，装入裱花袋中。
步骤8
准备模具垫上纸托
步骤9
挤入模具一半放巧克力块，中间还可以放点巧克力豆。
步骤10
挤上剩余的面糊
步骤11
撒上巧克力豆
步骤12
平炉：175度烤28-30分钟 风炉：200预热 130度20分钟转170度20分钟
步骤13
出炉啦，满屋飘香！
步骤14
漂亮的蘑菇头
步骤15
一口爆浆，蓬松暄软，三重巧克力口感好爱！（第二天回油更好吃）巧克力爆浆玛芬蛋糕的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。