排骨腊肠蔬菜焖饭的用料
| 排骨 1条 | 腊肠 3根 |
| 小土豆 2个 | 四季豆 适量 |
| 胡萝卜 1根 | 黄瓜 半根 |
| 番茄 1个 | 姜 适量 |
| 冰糖 适量 | 老抽 适量 |
| 生抽 适量 |
排骨腊肠蔬菜焖饭的做法
步骤1
排骨加姜片、料酒，凉水下锅去血沫，捞出洗净备用。
步骤2
其余配菜切丁备用，土豆切丁后泡水，腊肠切片。
步骤3
热锅放油，放入冰糖炒出糖色，下排骨。
步骤4
接着将配菜通通倒进去（除了番茄），将配菜炒到断生，加生抽、老抽翻炒，用量看个人口味来。
步骤5
米淘洗干净，放比平时少的水，到时煮的时候蔬菜会出水。
步骤6
将所有菜品都倒入电饭锅内，最后铺上一层番茄。
步骤7
直接正常煮饭键，结束开锅。
步骤8
香的不得了，孩子直接干两碗！排骨腊肠蔬菜焖饭的烹饪技巧
食材的分量都根据自己实际情况来！
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。