上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭

上班族便当的用料

步骤1

将欧洲猪肋排切成小块，浸泡到凉水中半个小时以上

步骤2

将浸泡过的猪肋排擦干水分，撒上海盐、黑胡椒腌制入味

步骤3

腌制好的猪肋排上锅蒸40分钟，全部蒸熟

步骤4

洋葱、大蒜、番茄、罐头辣椒圈全部切碎，加入海盐、黑胡椒、初榨橄榄油搅拌均匀，取一半莎莎酱用料理机全部搅碎

步骤5

锅中倒上橄榄油，将蒸好排骨煎上色，关火倒入搅打好的酱汁，翻炒均匀

步骤6

装盘放上米饭和自己喜欢的蔬菜，剩下的莎莎酱铺到肋排上

步骤7

开动！

烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。