上班族便当的用料
| 欧洲猪肋排 1000g | 洋葱 80g |
| 大蒜 30g | 番茄 半个 |
| 罐头辣椒圈 20g | 海盐 5g |
| 黑胡椒 3g | 特级初榨橄榄油 3ml |
| 米饭 300g | 生菜 50g |
上班族便当的做法
步骤1
将欧洲猪肋排切成小块，浸泡到凉水中半个小时以上
步骤2
将浸泡过的猪肋排擦干水分，撒上海盐、黑胡椒腌制入味
步骤3
腌制好的猪肋排上锅蒸40分钟，全部蒸熟
步骤4
洋葱、大蒜、番茄、罐头辣椒圈全部切碎，加入海盐、黑胡椒、初榨橄榄油搅拌均匀，取一半莎莎酱用料理机全部搅碎
步骤5
锅中倒上橄榄油，将蒸好排骨煎上色，关火倒入搅打好的酱汁，翻炒均匀
步骤6
装盘放上米饭和自己喜欢的蔬菜，剩下的莎莎酱铺到肋排上
步骤7
开动！上班族便当的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。