无糖开心果金枕蛋糕的用料
| 蛋糕体： | 鸡蛋 6个 |
| 牛奶 100克 | 无味道的油 40克 |
| 开心果酱 25克 | 低筋面粉 100克 |
| 淀粉 10克 | 零卡糖 60克 |
| 装饰： | 开心果碎 适量 |
| 黄油 少许 |
无糖开心果金枕蛋糕的做法
步骤1
牛奶、油和开心果酱加热后，混合均匀
步骤2
倒入过筛后的低筋面粉和淀粉，充分混合
步骤3
加入蛋黄，搅拌成细腻的蛋糕糊
步骤4
蛋清加柠檬汁和零卡糖，打发至干性发泡
步骤5
蛋糕糊和蛋白霜干拌均匀
步骤6
倒入金枕蛋糕纸盒，撒开心果碎，中间挤黄油
步骤7
烤箱中下层，150度，45分钟。倒扣放凉，切片享用无糖开心果金枕蛋糕的烹饪技巧
配方能做两个450克的金枕蛋糕
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。