欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的用料
| 牛油果 半个 | 大虾 300g |
| 面包 3片 | 荷兰芹 适量 |
| 欧洲青橄榄 5颗 | 大蒜 10瓣 |
欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的做法
步骤1
把虾仁去皮去虾线，保留虾尾
步骤2
大蒜切片，3颗欧洲青橄榄切碎
步骤3
锅中倒入两大勺橄榄油，炒虾头，炒出虾油
步骤4
夹出虾头，放入橄榄碎、大蒜在锅中与虾油一起翻炒均匀
步骤5
在大蒜片上铺上虾，煎至两面金黄
步骤6
半个牛油果加和胡椒粉搅拌均匀
步骤7
用模具扣出圆形面包，用橄榄油煎至两面焦黄酥脆
步骤8
2颗欧洲橄榄切片，荷兰芹切碎，在面包上涂一层厚厚的牛油果酱、煎香的大蒜橄榄碎、大虾，最后再放上荷兰芹碎和橄榄圈点缀欧洲橄榄蒜香大虾Tapas的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。