肥牛芝士饭的用料
| 肥牛卷 250g | 洋葱 50g |
| 芝士碎 100g | 九菇鲜 5g |
| 白砂糖 10g | 米饭 1碗 |
肥牛芝士饭的做法
步骤1
水开放入肥牛和料酒。
步骤2
煮熟捞出沥干水分。
步骤3
调一个料汁，一勺九菇鲜，一勺老抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，半勺糖，一勺淀粉，一碗清水。
步骤4
油热倒入洋葱和番茄，倒入肥牛和料汁。
步骤5
加一碗米饭。
步骤6
搅拌均匀，将米饭摊平。
步骤7
撒些芝士碎，盖盖小火焖至芝士融化。
步骤8
出锅前撒欧芹碎肥牛芝士饭的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。