西葫芦的用料
| 西葫芦 1个 | 面粉 50克 |
| 木姜子糊辣椒蘸水料 0.5袋 | 盐 1小勺 |
西葫芦的做法
步骤1
西葫芦擦丝，放入少量盐，拌匀放置一边3分钟。⚠️注意：别擦到手哦，最后小块就放过它吧，用刀切切也是行的。
步骤2
将水挤干，徒手也行或找块笼布放里拧更佳，放到碗里用筷子搅散开来
步骤3
放入面粉，其实玉米面粉口感会更好，奈何没得。至于量就是让每根上裹上一层薄薄的面粉，多一些没关系，要干些
步骤4
蒸锅水烧开，拿笼屉，笼布水浸湿铺上，放置在锅上，将我们拌好的菜抖落式平铺在笼布上蒸5分钟⚠️注意：不要笼屉在开水上铺笼布，以免高温烫伤手 我的明显水没有挤干，只能说是半成功
步骤5
✨但是！依旧是好吃，蘸上木姜子糊辣椒蘸水更是停不下来，哎，又吃多了，哈哈 期待你的成品告诉我你是不是也吃多了？西葫芦的烹饪技巧
这个面蒸菜，搭配蒜泥吃也是极好吃的
蒜泥做法：蒜捣碎成泥，放点生抽，一点醋，再来点香油。小提示：白天上班别吃，容易没朋友
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。