虾酱豆丁的用料
| 芸豆 350克 | 鸡蛋 2个 |
| 虾酱 40克 |
虾酱豆丁的做法
步骤1
芸豆切丁，淖水后过凉备用。
步骤2
准备虾酱1袋，40克。
步骤3
2个鸡蛋、1袋虾酱搅匀，不加任何调味料。
步骤4
锅中油烧热，将搅拌后的鸡蛋酱倒入锅中。
步骤5
翻炒后盛出备用。
步骤6
热锅热油，加入葱、姜、蒜、小米辣，翻炒爆香。
步骤7
放入芸豆翻炒，加适量盐。
步骤8
放入鸡蛋酱。
步骤9
翻炒后出锅。虾酱豆丁的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。
虾酱豆丁
由 小电
由 小电
| 芸豆 350克 | 鸡蛋 2个 |
| 虾酱 40克 |
步骤1
芸豆切丁，淖水后过凉备用。步骤2
准备虾酱1袋，40克。步骤3
2个鸡蛋、1袋虾酱搅匀，不加任何调味料。步骤4
锅中油烧热，将搅拌后的鸡蛋酱倒入锅中。步骤5
翻炒后盛出备用。步骤6
热锅热油，加入葱、姜、蒜、小米辣，翻炒爆香。步骤7
放入芸豆翻炒，加适量盐。步骤8
放入鸡蛋酱。步骤9
翻炒后出锅。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。