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洪水与传言双重夹击下,养殖户的焦虑,根植于广西横州绵延数十年的养蛇生计。外人只看见洪水过后四散的蛇,却少有人知晓,这门产业早已走过一轮翻天覆地的命运转折。广西蛇产业在转向「养殖—药用研发—精深加工」模式后,依靠抗癌药物、医美原料等高附加值产品,如今产业规模有望突破500亿元(人民币,下同),此次蛇外逃事件也暴露了人工养殖蛇暗藏的风险,养蛇户只希望产业未来发展不要受到影响。
年产3000万条 全球最大
据极目新闻报导,这场蛇出逃意外,让不少网友长了见识:原来广西是全国最大的蛇类养殖基地,而横州(原横县)则和灵山、扶绥一起,被称为广西三大养蛇县。
公开数据显示,全国蛇类共209种,广西已记录106种,种类居全国前列。广西属亚热带季风气候,气候温暖湿润;喀斯特地貌广布,洞穴石峰多,为蛇类栖息隐匿创造了天然环境。同时,这里河湖密布,森林植被茂盛,蛙、鼠等蛇类天然饵料资源充足,适合各种蛇类繁育成长。
20世纪80年代开始,广西部分农民为了增收,开始尝试人工养蛇,最初以零散庭院养殖为主。当时,养殖蛇主要是用于食用,当地人很早就有捕蛇、吃蛇的传统,认为蛇肉具有滋补价值。
至20世纪90年代,广西的养蛇技术和养殖规模不断升级。2011年前后,广西蛇类养殖业迎来发展高峰期,仅灵山县便涌现了40多家持证养蛇场、3200余户养殖户,年出栏量高达156万条,当时流行的说法是:「种十亩地,不如养一屋蛇」。据广西日报2020年报导,当时广西全区蛇类存栏量近2000万条,占全国总量的70%,繁育单位(户)逾1.4万个,从业人员近3.7万人。
不过,这一产业很快迎来了一场重大调整。2020年2月24日,十三届全国人大常委会第十六次会议审议通过了「关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定」。随着这道「史上最严野生动物禁食令」的出台,广西的蛇养殖产业遭遇寒流,当地开始推动广西蛇产业向大健康产业转型。
2024年10月,广西林业局发布了「广西壮族自治区人工繁育陆生野生动物物种名录(第一批)」,将乌梢蛇、舟山眼镜蛇、孟加拉眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、鼠标蛇、银环蛇、尖吻蝮蛇等10个人工繁育成熟物种纳入药用开发范畴,为产业注入了新的生机。不吃蛇肉了,而是将蛇制成药材出售,养殖户们有了更大的发展空间。
横州市百合镇百顺养殖合作社负责人邓周言表示,自己进入这一行有十多年,最初他自己上山抓蛇回来饲养,如今养殖场里有两三千条,主要是鼠标蛇和眼镜蛇,一年半卖出一批。蛇的饲料主要是冰冻小鸡,由外地养鸡场淘汰的。
「我们本地人不吃蛇,有蛇贩来收活蛇,以前能卖到八九十元一斤,一年利润有二三十万元。这两年行情差点,也能卖到三四十元一斤」,邓周言说,蛇干、蛇毒、蛇胆都是药材,但要专门的人和设备来制作,「一般人弄不好」。
结合生物科技 身价更高
据广西日报2025年报导,在多方推动下,鼠标蛇、眼镜蛇、银环蛇等药用品种渐成当地养殖主力。品种结构调整后,当地的养殖蛇数量不降反增,全区商品蛇年产量由2020年的2000万条,增长至2025年的超3000万条,持续巩固全球最大蛇原料基地地位。全区原本有3万余家「小散乱」养殖场,经洗牌精简至300余家规模化养殖企业。
5000条起养量、不低于500平方米的养殖蛇房及配套设施、500米居民隔离带、2000米水源防护等硬指针,构筑起蛇养殖产业的新门槛。规模化养殖有助于提升蛇的品质和药性,保护生态环境,降低社会成本消耗。
养殖蛇除了药用外,还挤进了日化品赛道中。据广西日报,不少企业则凭借蛇油护手霜、面霜等爆款产品,在消费市场掀起生物科技与传统养生融合的新浪潮。产业模式的升级,也让广西蛇产业的经济价值明显上升。
广西野生动植物保护协会药用蛇专业委员会主任委员杨培生认为,在传统的「养殖—餐饮」产业链条中,广西蛇产业基本上以初级加工收益为主,产业规模只有数十亿元;但在转向「养殖—药用研发—精深加工」模式后,依靠抗癌药物、医美原料等高附加值产品,产业规模有望突破500亿元。
这次横州养殖场的蛇逃出一事,对当地蛇养殖产业有着什么样的影响,暂时还难下定论。邓周言说,百合镇的地势较高,包括他家在内,镇上养殖户这次没有遭遇洪灾,但云表镇养殖场蛇出逃的事还是给他们提了个醒,要进一步加强防护。他还表示,这两年活蛇价格下滑,今年他能否赚到钱不好说,希望这次的事不会让当地的蛇养殖产业再受打击。

因2020年禁食政策后,当地改走「养殖—药用研发—精深加工」路线,将蛇肉消费转为蛇干、蛇毒、蛇胆及医美、日化原料,产业价值因此明显提升。 报导指出,广西商品蛇年产量已由2020年的2000万条增至2025年的逾3000万条,并持续巩固全球最大蛇原料基地地位,产业规模有望突破500亿元。 事件凸显人工养殖蛇在防洪、防逃与管理上的风险,也让业者担心市场与产业信心受影响;不过当地部分养殖户认为,若加强防护,转型仍可持续推进。精华 FAQ

