摇滚巨星邦乔飞(Jon Bon Jovi)与妻子桃乐丝(Dorothea Bongiovi)在新泽西州经营爱心餐厅，任何人不论口袋是否有钱，都欢迎进门享用一顿完整的餐点。
哥伦比亚广播公司新闻网(CBS News)报导，「邦乔飞灵魂厨房」(JBJ Soul Kitchen)目前在新泽西州共有四家分店，顾客可选择捐款20至30元，或者以志工服务方式，充当临时服务生、洗碗工来换取餐饮。
桃乐丝强调经营爱心餐厅并非单纯慈善事业，更偏向宣扬「赋权」(empowerment)理念：「我们不要让大家觉得『哦，这是我送给你的』，而是让你通过付出去换取，你是靠自己努力得来的。」
「灵魂厨房」自2011年开业以来，不只提供食物，前台服务生妮可·多瑞蒂(Nicole Dorrity)还会提供社区服务，协助顾客申办住房、心理卫生照护以及身分证，多瑞蒂直言：「2017年我脱离流浪生活，所以能直觉理解游民面对的种种困难。」
桃乐丝为保护志工隐私，拒绝在餐厅内受访或公开他们的故事，并强调：「我绝不会利用别人的困境来博取大众眼球。」
不过邦乔飞夫妇某次在汤姆斯河市(Toms River)当地图书馆举办一场临时午餐会，吸引大批游民前来，引发市府当局不满，邦乔飞解释道：「我们只是在图书馆举办一场快闪活动，提供汤、沙拉和三明治，就是这么简单。」
「灵魂厨房」有两家分店获得旅游评价网站TripAdvisor最高评分，并于2023年入选「最佳中的最佳」(Best of the Best)榜单，跻身全美前1%商家。
厨师艾蜜莉·雅西(Emily Yasi)透露，她的明星老板私下也会打理餐厅杂活；她说：「上周末我从监视器画面看到乔邦飞自己除草、扫地，他们什么事都做，都是在幕后默默完成。」
对邦乔飞而言「灵魂厨房」象征数十年世界巡演后的「落叶归根」之处：「我已经去过所有能去的地方，但是我最想做的就是回到家乡，成为这里的一份子。」