关闭菜单
    趋势
    • 外观调整/提供插混版!中改起亚XCeed谍照!2026年夏季海外首发
    • 天价耳环风波后首露面…黄杨钿甜补拍「冰湖重生」 网惊「这个改变」
    • 布莱德彼特F1驾驶赛车 遇「突发状况」靠亲身经验化险为夷
    • 再也拍不了打戏?杨洋自曝罹患「这疾病」 一度不能走路
    • 「怪奇物语」米莉芭比布朗当妈 曝没怀孕「直接领养」心境
    • 川普大放厥词…俄乌停战仍遥遥无期 从3事看和谈进度
    • 暗示愿放手让乌攻俄本土?川普:不攻入侵者的国家很难赢得战争
    • 胡宇威哭了…揭年少辛酸父餐厅收掉曝婚礼卡关原因
    星期五, 22 8 月
    明鉴新闻网明鉴新闻网
    Demo
    • 首页
    • 新闻
      • 大陆
      • 国际
      • 财经
      • 娱乐
      • 社会
    • 科技
      • 数码
      • 汽车
    • 生活
      • 健康
      • 历史
      • 家居
      • 文化
      • 猎奇
      • 美食
    • 禁闻
    明鉴新闻网明鉴新闻网
    首页»新闻»社会»什么滋味?会冻伤吗?上海-86℃咖啡 消费者冒雨排队尝鲜
    社会

    什么滋味?会冻伤吗?上海-86℃咖啡 消费者冒雨排队尝鲜

    明河由 明河2025年7月16日没有评论0 查看
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr 邮件
    -86℃的咖啡在上海暴红。(取材自小红书)
    分享
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest 邮件
    -86℃的咖啡在上海暴红。(取材自小红书)
    -86℃的咖啡在上海暴红。(取材自小红书)

    上海永康路一家咖啡店近期推出一款「零下80度咖啡」,尽管下着雨,还是有人撑伞站在雨中等候,甚至还有人拖着行李箱赶来,只为品尝这杯上海咖啡界的新顶流。

    综合九派新闻、红星新闻等媒体报导称,入夏后,这款咖啡的人气就与日俱增。据店长介绍,这款咖啡日销量最低在500杯左右,节假日甚至可达到800杯,为了因应需求,店内「冰箱换了好几轮」。

    这家咖啡店名为「三立方」,是与德国百年咖啡设备品牌迈赫迪(Mahlkönig)合作的首家线下店,开业仅三周,其主打产品「零下80度dirty」就迅速走红。店长表示,他们是使用实验室级别的超低温冷冻柜,将特制玻璃杯急冻至-86℃。当0℃的特调风味牛奶倒入杯中时,杯壁会瞬间凝结霜雾,牛奶接触杯壁的部分会凝结成类似奶霜的状态。

    店长强调,最佳赏味期是倒入牛奶后的30至40秒内。此时饮用,口感如同「液态冰淇淋」般绵密丝滑。超过这个时间,奶霜会逐渐融化成冰沙状,最终口感会完全消散。

    某点评网站显示,该店三款dirty咖啡的售价均为26元(人民币,约3.6美元),盛装咖啡的玻璃杯在饮用后,顾客可以带走。

    「零下80度咖啡」喝起来到底是什么滋味?有网友说「其实就是不加冰的冰咖啡」,但也有人说入口时能同时感受到「冰火两重天」,口感新奇。

    但更多人好奇,工作人员在制作过程中都要用手套、夹子来接触杯子,顾客直接用手、用嘴接触会不会冻伤?医生表示,咖啡给消费者时是液体状态,意味着本身温度并没有达到0℃以下,因此「直接喝与接触的风险并没有想像中那么高」;但若是喝了很大一口很低温的咖啡进胃肠道,还是会对内里黏膜有一定的伤害。

    -86℃的咖啡在上海暴红。(取材自小红书)
    -86℃的咖啡在上海暴红。(取材自小红书)
    -86℃的咖啡在上海暴红。(取材自小红书)
    工作人员要用手套、夹子接触冰杯,避免冻伤。(取材自小红书)
    -86℃的咖啡在上海暴红。(取材自小红书)
    店外排满想尝鲜的消费者。(取材自小红书)

    德国 牛奶
    分享 Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Telegram 邮件

    相关文章

    Energy分大绝 牛奶、坤达登4楼高倒立风火轮

    2025年8月21日

    「馆长」成功开抖音帐号 贴文「不要追我号、会没有女朋友」

    2025年8月21日

    LV在南京开设全球首家美妆店 一支口红要价人民币1200元

    2025年8月21日
    留言 取消回复

    Demo
    头条

    莫迪暌违7年将访中 路透:与美紧张加剧 印中关系正解冻

    2025年8月6日16

    跟习近平一样 普亭也不出席巴西金砖峰会

    2025年6月26日12

    莫斯科与平壤直达列车6月复驶 每月两次、8天才能抵达

    2025年6月11日9

    「川普以商业视角看世界」 普亭赴阿拉斯加峰会将以经济诱因拉拢

    2025年8月14日8
    不要错过
    汽车

    外观调整/提供插混版!中改起亚XCeed谍照!2026年夏季海外首发

    由 云橙2025年8月21日0

    近日,我们从相关渠道获取到了一组中期改款起亚XCeed车型的谍照。可以看到新车换装全新造型前后灯组,动力有望提供轻混版和插电混…

    天价耳环风波后首露面…黄杨钿甜补拍「冰湖重生」 网惊「这个改变」

    2025年8月21日

    布莱德彼特F1驾驶赛车 遇「突发状况」靠亲身经验化险为夷

    2025年8月21日

    再也拍不了打戏?杨洋自曝罹患「这疾病」 一度不能走路

    2025年8月21日
    Demo
    © 2025 明鉴新闻网
    • 首页
    • 新闻
    • 生活
    • 科技
    • 禁闻

    键入关键词,并按 Enter 键进行搜索。按Esc取消。