
江西景德镇一名炸鸡排摊主「鸡排哥」,近日因无厘头金句和「6元(人民币,下同,约0.84美元)鸡排卖出60元情绪价值」服务暴红,景德镇也因此成为十一期间游客打卡新地标,有当地酒店价格暴涨三倍。鸡排哥摊位前则总是挤满排队购买人潮,即使平均要花至少三小时排队,人潮直到深夜也没散,现场还有大批直播主围着鸡排哥,一度秩序混乱,官方紧急招募大学生志愿者维持秩序。专家则称鸡排哥的勤劳草根又旺一城,一名鸡排小贩炸出景德镇旅游热。
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文汇报报导,十一黄金周长假打开,江西「鸡排哥」李俊永的摊位前,全国各地慕名前来尝鲜的游客排起了长队。在社交平台,李俊永被网友称为「鸡排主理人」,因为「6元的鸡排卖出了60元的情绪价值」。排队购买鸡排的游客说,「鸡排哥」的「金句」很有吸引力,更打动人的是「鸡排哥」一家人勤勤恳恳的状态,让大家觉得生活有奔头。
今年48岁的李俊永是江西南昌人,已在景德镇生活42年,卖鸡排已有10年。有附近学生在升学离校后,还会抽空回来再尝一尝儿时的记忆味道。李俊永忙碌的同时也与顾客们交流,嘴里不断蹦出诙谐的金句:「谁给我扫0.01元,这将是无法原谅的」,「你可以拒绝我,但是请你不要拒绝美味」,「你可以亏待自己,但不能亏待自己的胃」,「如果不及时吃,导致鸡排不脆,我将停止对你的售卖」,「鸡排免费,塑料袋6块,如果你的袋子被风吹走那么我将不会承认收了你的钱」……
「在原则上,我要严格把控食品安全与卫生,要将每一份鸡排炸到味。不管有多少游客来,我都会控制得了。」黄金周第一天,李俊永将出摊时间提前至约下午2点,和游客们相约注意排队秩序。面对粉丝时不时高叫:「『鸡排哥』,我爱你」,他则打趣,称自己有点腼腆了,并一一满足粉丝合影要求,粉丝们大赞真实的鸡排哥「很真诚」,「满满的正能量」。
由于生意火爆,「鸡排哥」每天只能睡三、四个小时,即使每天炸到晚上10点半,仍有顾客空手而归。李俊永的家属亲戚都赶来做外援,「鸡排嫂」、「鸡排舅」、「鸡排奶奶」、「鸡排侄儿」等「鸡排世家」在10月1日就摆出了10个摊位。
而鸡排哥也带旺了景德镇,美团旅行数据显示,景德镇文旅预订量在假期间同比上涨10%,其中20岁至30岁年轻人占60%。「景德镇陶瓷博物馆」一周来搜索量同比增长超284%,「景德镇陶瓷」关键字讨论量同比增长超127%。距鸡排哥摊位两公里内的多间酒店、民宿在十一期间价格上涨二至三倍且大部分房间已售罄。
景德镇也接住了泼天流量。某高校招募10多名学生志愿者国庆到鸡排摊位维持秩序,并聘「鸡排哥」为「文旅推介官」,当地城管、环卫等相关部门还成立鸡排哥工作专班。