中国官方打击「幽灵外卖」，17日对拼多多、美团、京东、饿了么、抖音、淘宝、天猫等七家电商平台及相关负责人开出共计约35.97亿元（人民币，下同）天价罚单，责令七家电商平台改正违法行为，暂停添加蛋糕店铺三至九个月不等；官媒新华社发出评论称，在线不是法外之地，平台不能只赚钱不守门。
人民网报导，「幽灵外卖」是指未取得食品经营许可的业者通过租借证照、使用虚假地址、伪造门市照片等手段进驻电商平台从事外卖。这次被中国官方锁定的是将蛋糕外卖订单低价转包的幽灵店铺，消费者因此花大钱购入劣质且有食安疑虑的蛋糕。
中国国家市场监督管理总局官网17日公告，对拼多多、美团、京东、淘宝闪购、抖音、淘宝、天猫等七家电商平台「幽灵外卖」系列案，依据相关法律规定作出行政处罚决定，责令七家电商平台改正违法行为，处以罚没款共计35.97亿元。同时，中国市监总局还对七家平台企业法定代表人和食品安全总监合计处以罚款1968.74万元。本次共计开出人民币逾36亿元的罚单，约5.3亿美元。
据报导，北京海淀区居民刘先生在某外卖平台上一家名为「甜颜情书」的蛋糕店购买一款蛋糕，收到后发现，商家把不能食用的玫瑰花直接插在蛋糕上，刘先生认为商家用非食品原料制作食品，存在安全隐患，要求赔偿无果进行投诉。
北京市海淀区市场监管局调查发现，「甜颜情书」名下378家连锁店的食品经营许可证竟全部为伪造，且无任何线下实体店铺。这些「幽灵店铺」是电商平台上伪造或未取得食品经营许可的违法入网食品经营者，往往居无定所，查无实人。
假证、假店都摸排到了，但蛋糕究竟是哪里制作出来的？实际在外卖平台购买的一个6寸高档奶油蛋糕，实际支付252.4元。「幽灵店铺」将此订单在「转单宝」平台挂单出售，三家接单店铺分别出价：100元、90元、80元，最后报价最低的商家中标。「幽灵店铺」收取122元，外卖平台收取服务费50.4元，实际制作蛋糕的店铺支付转单宝服务费3.2元后，包括快递费在内共收76.8元。
一条关于蛋糕的「幽灵外卖」黑色产业链浮出水面：电商平台未依法履行资质审查义务，放任纵容伪造或未取得食品经营许可的「幽灵店铺」上线开展餐饮外卖活动；「幽灵店铺」并不亲自制作，而是将订单转包给其他蛋糕店铺进行制作配送。
新华社下午发出评论称，这是自2015年修订食品安全法以来面向平台开出的最大金额罚单，矛头直指平台放任「幽灵外卖」违法行为，释放出加强在线食品安全监管的鲜明信号：守护人民群众「舌尖上的安全」，在线不是法外之地，平台不能只赚钱不守门。
评论说，当平台将审核简化为「上传证件即可通过」，甚至无证也让入驻，躲在阴暗角落的黑作坊借助平台包装成「网红美食」，劣质食材、三无产品、过期原料绕过监管流向消费者，等同于在百姓餐桌上安放「定时炸弹」。