据央视新闻报导，果汁市场近日惊爆标签造假乱象。知名零食品牌「好想来」旗下一款宣称「100%」且为「NFC非浓缩还原」的系列果汁，遭踢爆配料表首位竟是「水」与浓缩果汁，涉嫌虚假宣传。涉事品牌所属的万辰集团随即宣布，已将全国门店的相关商品全面下架，并承诺将重新制作包装、强化合规管理。
记者调查发现，这类「挂羊头卖狗肉」的NFC标签乱象在在线线下并非个例；中国社会科学院知识产权中心研究员张浩然指出，NFC（非浓缩还原）在国家标准中代表原榨果汁，配料表中不应含有水。若将浓缩还原或调配饮品包装成NFC，已违反「消费者权益保护法」，涉嫌虚假宣传。
面对琳瑯满目的果汁产品，北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀解释，FC（浓缩还原）、NFC（非浓缩还原）与HPP（超高压冷压）虽均属100%纯果汁，但工艺大不同：FC经高温浓缩再加水勾兑，营养损失较多；NFC不加水不加糖，相对纯正；HPP则采低温高压杀菌，最能保留维生素与口感。
专家特别提醒，依据「饮料通则」，标注「100%纯果汁」必须满足「不添加外源水」与「不含食品添加剂」两大内核条件，而市面上常见的「真果汁」仅是行销噱头。此外，消费者可通过配料表分辨品类：果汁含量达100%才可称果汁；10%以上为果汁饮料；低于10%则仅能归类为「果味饮料」，后者多由水与香精调配。选购时应认清标签，理性消费。
