2026「全球50最佳酒吧」揭晓 港这间连霸 纽约4入榜

2026年度「全球50最佳酒吧」（The World’s 50 Best Bars）榜单在意大利米兰揭晓，全球酒吧产业再度迎来年度焦点。其中，香港「Bar Leone」 继去年首度登上榜首后，今年再度蝉联世界第一王座，同时连续第二年拿下「亚洲最佳酒吧」（The Best Bar in Asia），以及「世界最佳酒吧」（The World’s Best Bar）两项大奖，成为本届最受瞩目的酒吧。

本届榜单涵盖全球26座城市，香港、巴黎与纽约各有4间酒吧进榜，并列成为上榜数最多的城市。

香港也重新拿下亚洲鸡尾酒重镇的地位，除了「Bar Leone」蝉联榜首，「Argo」以第25名重返榜单，首次入榜的「Montana」与 「Gokan」则分列第36、41名。

纽约同样有4间酒吧登榜，新入选的「Schmuck」更以第11名亮相，并获得「最佳新酒吧奖」（Three Cents Best New Opening Award）。此外，「Sip & Guzzle」排名第14、「Martiny’s」第46，另一新入榜酒吧 「Bar Snack」则排名第49。「Martiny’s」创办人兼饮品总监渡邉琢磨（Takuma Watanabe）日前才获选「同业票选最佳调酒师奖（Altos Bartenders’ Bartender Award）」，为纽约酒吧文化的国际影响力再添一项肯定。

本届香港另一项重要荣誉，则落在调酒师、企业家后闲信吾（Shingo Gokan）身上。Gokan凭借多年来在亚洲及全球推动鸡尾酒文化的影响力，获颁「Roku业界标志人物奖（Roku Industry Icon Award）」。从上海 「Speak Low」、东京「The SG Club」，到纽约 「Sip & Guzzle」，他通过不同城市的酒吧实践，持续拓展亚洲鸡尾酒文化在国际舞台上的能见度。

「Bar Leone」连续两年登上全球第一，也再次凸显其「Cocktail Popolari」理念的影响力。The 50 Best Bars社群总监 Faye Huggett表示，「Bar Leone」去年成为历来首间登上榜首的亚洲酒吧，今年再次夺冠，不仅是对「Bar Leone」团队的肯定，也展现其以亲民鸡尾酒文化持续影响全球酒吧产业的成果。她同时指出，今年入榜酒吧来自不同城市与背景，反映全球鸡尾酒文化的多元与活力。

除了香港，巴黎本届表现同样亮眼，首度超越伦敦，成为欧洲上榜酒吧数量最多的城市，共有4间酒吧进入榜单，包括「The Cambridge Public House」第13名、「Bar Nouveau」第15名、新入榜的「De Vie」第23名，以及 「Danico」第26名，4间酒吧合计占欧洲18个席次近四分之一。

广州 「Hope & Sesame 庙前冰室」则拿下第12名，让中国城市在本届榜单持续受到国际酒吧界关注。

从榜首蝉联，到香港、巴黎与纽约各自展现城市酒吧能量，2026年度「全球50最佳酒吧」不只是一次全球酒吧排名，也再次映照出当代鸡尾酒文化正在不同城市之间快速流动。亚洲酒吧持续站上国际舞台，而香港更以连续两年的世界冠军姿态，写下本届榜单最鲜明的一页。