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    美食

    麻酱西兰花苔蘑菇

    电波猫由 电波猫2025年6月27日没有评论0 查看
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    麻酱西兰花苔蘑菇的用料

    西兰花苔 1把 白玉菇 1盒
    小平菇 100克 香油 2勺
    生抽 2勺 醋 1勺
    蚝油 1勺 白芝麻 少许
    辣椒粉 少许 少许

    麻酱西兰花苔蘑菇的做法

    麻酱西兰花苔蘑菇的做法图解1

    步骤1

    白玉菇和小平菇蘑菇洗干净,放入锅中焯水,水开后煮2分钟捞出。
    麻酱西兰花苔蘑菇的做法图解2

    步骤2

    西兰花苔焯水,水中放点盐和油,可以保持西兰花苔碧绿,水开后中小火煮2分钟,锅盖不要盖。捞出过凉水,我直接沥干水分放冰箱冷藏了。
    麻酱西兰花苔蘑菇的做法图解3

    步骤3

    花生酱和芝麻酱如果比较干,一点点加香油开澥开,加入所有调料拌匀。
    麻酱西兰花苔蘑菇的做法图解4

    步骤4

    我的酱比较干,我又加水澥,但是一次性水加多了,水油分离了。
    麻酱西兰花苔蘑菇的做法图解5

    步骤5

    倒入菜里拌匀,味道还是不错的。

    麻酱西兰花苔蘑菇的烹饪技巧


    烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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