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    美食

    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎

    云橙由 云橙2025年7月8日没有评论0 查看
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    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎的用料

    欧洲猪肋排 350g 小胡萝卜 80g
    芦笋 80g 芒果 60g
    圣女果 50g 小洋葱 20g
    欧芹 5g 酸奶 120g
    橄榄油 30ml 黑醋 10ml
    辣椒粉 2g 孜然粉 2g
    咖喱粉 2g 蜂蜜 10g

    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎的做法

    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎的做法图解1

    步骤1

    欧洲猪肋排切成段,放入水中洗净泡出血水
    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎的做法图解2

    步骤2

    调制腌料:向碗中加入适量酸奶、橄榄油、辣椒粉、孜然粉、咖喱粉、蜂蜜,搅拌均匀
    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎的做法图解3

    步骤3

    加入欧洲猪肋排,腌制1个小时
    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎的做法图解4

    步骤4

    调制配菜: 1. 小胡萝卜去皮成形,煮制成熟 ,芦笋去皮切段焯水 ; 2. 芒果切丁,洋葱切末,圣女果切丁,欧芹切碎,加橄榄油、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀
    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎的做法图解5

    步骤5

    腌制欧洲猪肋排包锡纸烤制,200℃ 20分钟,取出锡纸再烤制成熟
    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎的做法图解6

    步骤6

    摆盘:将小胡萝卜、芦笋、圣女果及芒果莎莎装盘,配上2-3块烤制好的欧洲猪肋排,开动!

    锡纸烤西班牙肋排配芒果莎莎的烹饪技巧


    烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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