
厦门第八市场大鼓深海鱼店日前挤满了人,一条巨大的蓝鳍金枪鱼成为焦点。为了让围观者更直观地感受这条鱼的庞大,现场有人铺开一张野餐垫,六名成年男性并排坐在地上,与鱼同框「比大小」。
厦门日报报导,这条蓝鳍金枪鱼重280公斤(560斤),体长2.37米,最宽处近0.6米。鱼身呈银灰泛蓝色调,背部乌黑发亮,腹部泛着冷白光泽,身形浑圆厚实、线条紧绷,宛如一枚刚从深海中被拖上岸的巨型「鱼雷」。
店主陈文勇表示,捕这条鱼并不容易。他们先用活鱿鱼作饵,挂钩后在在线绑上气球,再将鱼线慢慢放出。待金枪鱼咬钩后,气球便会迅速下沉,船上人员由此判断鱼已上钩。由于蓝鳍金枪鱼爆发力强、耐力足,无法直接强行拖拽,只能驾船一路跟随,与其「周旋」耗力。
陈文勇说,他和两名船员17日凌晨出海,5点多发现这条蓝鳍金枪鱼后,驾船跟了近5个小时,终于成功将其捕获。当晚6点左右,他把捕到大鱼的消息发到朋友圈,不到两个小时,鱼就被预订得差不多了,剩下一些肉准备分给朋友们品尝。
据报导,陈文勇是龙海人,在厦门谋生多年。第八市场这家「大鼓深海鱼」是他父亲一手创立的鱼铺。为了处理这条「大块头」,店里特意请来了一位有着十几年经验的杀鱼师傅操刀,一个多小时就将鱼分割完成。见现场气氛热烈,陈文勇还切下一些靠近鱼骨的肉分给大家品尝,自己先尝了一口,笑着竖起大拇指:「好料!」
据悉,在金枪鱼家族中,蓝鳍金枪鱼是最贵的物种,素有「海洋软黄金」之称,身价不菲。
陈文勇介绍,这条鱼售价每500克人民币100元(约14.5美元),与店里此前售卖的价格差不多。


